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月山も真っ赤に色づいて、落ち葉もみられる季節になりました。 希望小売価格
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健康焼酎という感覚で楽しむお酒 こくわの和名は、サルナシと言います。深山に自生するマタタビ科のツル性植物です。春に梅の花のような白い花をつけ、秋に楕円で小粒な実をつけます。世界には150種類ほどあります。良く熟した果実は「猿が我を忘れて食べる」という美味しい実です。今まで栽培する人がいなかったため市場に出回らず、知られていませんでした。最近この優れた果実を特産品にしようと試みを始めました。地元西川町の生産組合では、無農薬栽培に取組んでいます。アルコール分/19度〜20度
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月山山頂付近は、積雪15メートルを越す豪雪地帯。 雪中で熟成させた繊細な風味を、遮光袋で紫外線から守り大切にお届けいたします。 希望小売価格
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| 月山酒造 定番商品 (季節にかかわりなくご購入いただけます) | ||||||||||||||
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純米大吟醸「天宥水」(てんゆうすい)とは 希望小売価格
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全国・東北地区鑑評会等、純米部門出品酒 原料米/山田錦 精米歩合/40% アルコール度/16〜17度 日本酒度/+3.5
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厳選した最高級の酒造好適米を40%以下まで自家精米し、 アルコール度/16度以上17度未満 日本酒度/+5.0 酸度/1.3 甘辛/辛口 濃淡/やや濃醇
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古式ゆかしき熱き思いは時代(とき)を超える アルコール度/16度以上17度未満 日本酒度/+3.0 酸度/1.6
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米どころ、みちのく山形の「農」の文化が育んだ酒造好適米「出羽燦々」を50%まで磨き、日本名水百選の「月山の自然水」で醸した純米吟醸酒です。夏にも雪が消えることのない、月山の懐に抱かれておいしい米とおいしい水が出会い、フレッシュな酒「月山の雪」が生まれました。まろやかできめ細やかな口当たりと優雅な香りがお楽しみ頂けます。 原料米:出羽燦々 精米歩合:50% 濃淡/やや淡麗 甘辛/やや辛口 希望小売価格(火入れ)
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